امروزه تنوع شیرینی تر در کشور و دنیا بسیار زیاد و اعجاب انگیز شده است. خاطرم هست زمانی شیرینی سرای بابل پرچم دار این تنوع در کشور بود حتی با شیرینی فروشی های مطرح تهران رقابت داشت، اما بنظر حقیر چند سالی هست که شیرینی سرای بابل این جایگاه را ازدست داده و تنوع و کیفیت شیرینی تر آن در سطح متوسط می باشد.

کیفیت محصولات شیرینی سرای بابل عالی و کم نظیر، طعم و مزه و زیبایی و تنوع فوق العاده ، بعنوان یک عاشق شیرینی(مشاهده و بررسی تخصصی بیشتر شیرینی های مطرح کشور)، به جرات باید گفت چنین کیفیتی در کشور کم نظیر است. اما متاسفانه برخورد پرسنل آنچنان که باید محترمانه نیست بدون هیچ لبخند و با لحنی سرد و بی تفاوت، انسان از خرید در این مکان احساس خوبی پیدا نمی کند.
امیدوارم این اصل مهم در حوزه مشتری مداری این مجموعه باارزش اصلاح گردد.