امروزه تنوع شیرینی تر در کشور و دنیا بسیار زیاد و اعجاب انگیز شده است. خاطرم هست زمانی شیرینی سرای بابل پرچم دار این تنوع در کشور بود حتی با شیرینی فروشی های مطرح تهران رقابت داشت، اما بنظر حقیر چند سالی هست که شیرینی سرای بابل این جایگاه را ازدست داده و تنوع و کیفیت شیرینی تر آن در سطح متوسط می باشد.
