سبک جدیدی از سرو کباب که خواستگاه آن اردیبل است و به کاسه کباب یا کباب کاسه ای اردبیل معروف است.
کاسه کباب معمولاً ترکیب چند نوع کباب (کوبیده، جوجه و چنجه) است که داخل کاسه ای ریخته می شوند و در نهایت کره محلی بر روی آن ها ریخته می شود.
به افرادی که چربی خون بالایی دارند به هیچ عنوان کاسه کباب پیشنهاد نمی شود.
